谷胱甘肽保健食品,谷胱甘肽保健食品的生产工艺
kodinid时间2024-07-08 03:40:19分类保健食品浏览54
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于谷胱甘肽保健食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍谷胱甘肽保健食品的解答，让我们一起看看吧。
谷胱甘肽的结构特点和功能是什么？
谷胱甘肽（GSH）是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成，存在于几乎身体的每一个细胞。
谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统功能，并具有抗氧化作用、整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些药物、毒素等结合，使其具有整合解毒作用。不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。
谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶可以催化两型间的互变，该酶的辅酶还可以为磷酸戊糖旁路代谢提供的NADPH。
谷胱甘肽(GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。GSH的第一个肽键与一般肽键不同，是由谷氨酸以γ-羧基而不是α-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键。GSH分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。 GSH的巯基具有还原性，可作为体内重要的还原剂保护体内蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处在活性状态。
此外，GSH的巯基还有嗜核特性，能与外源的嗜电子毒物如致癌剂或药物等结合，从而阻断这些化合物与机体DNA、RNA或蛋白质结合，以保护机体免遭毒物损害。
谷胱甘肽医保报销吗？
谷胱甘肽片医保不能报销，而松泰斯(还原型谷胱甘肽钠)是医保乙类药，可以医保报销，但是医保乙类药是只能报销一部分的，还需要自费一部分。具体报销多少要看当地的医保政策。
含谷胱甘肽的食物有哪些？
答案有以下食物，鳕鱼，芦笋。菠菜，花椰菜，橙子。还有芥兰。每100g鳕鱼中含有1.5mg的谷胱甘肽。
芦笋100g.含有0.7mg的谷胱安肽。100g芥兰中含有约1.3mg的谷胱甘肽。
谷胱甘肽的功效与作用？
谷胱甘肽药品适应症：
化疗患者：包括用顺氯铵铂、环磷酰胺、阿霉素、红比霉素、博来霉素化疗，尤其是大剂量化疗时。放射治疗患者。
肝脏疾病：包括病毒性、药物毒性、酒精毒性 (包括酒精性脂肪肝、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、急性酒精性肝炎) 及其他化学物质毒性引起的肝脏损害。
亦可用于有机磷、胺基或硝基化合物中毒的***治疗。
解药物毒性 (如肿瘤化疗药物，抗痨药物，精神神经科药物，抗抑郁药物，扑热息痛等)。
还原型谷胱甘肽(GSH)主要在肝脏合成，广泛分布于机体各器官内，在维持细胞生物功能方面起重要作用。
其分子中含有巯基，可从多方面保护肝细胞。该药可与体内过氧化物和自由基结合，具有对抗氧化剂破坏巯基及脏器、保护细胞中含巯基的蛋白和酶的作用；具有解毒、灭活激素等功能；能促进胆酸代谢，利于消化道吸收脂肪及脂溶性维生素；具有一定的抗***疗效。适时补充外源性GSH可预防、减轻及终止组织细胞的损伤，改变病理生理过程。
2018年9月国家药品监督管理局发出了《关于修订谷胱甘肽注射剂说明书的公告（2018年第59号）》通知：新增不良反应：
①还原型谷胱甘肽可引起过敏性休克。应仔细询问药物过敏史，用药过程中要密切监测，若出现哮喘、胸闷、气促、呼吸困难、心悸、大汗、血压下降等症状和体征，应立即停药并及时治疗。
②有哮喘发作史者慎用。
谷胱甘肽食品添加：
抗氧化，缩短制作时间，稳定剂等作用。
到此，以上就是小编对于谷胱甘肽保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于谷胱甘肽保健食品的4点解答对大家有用。
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