绿得保健食品,绿得保健食品有哪些

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常吃生的绿萝卜有什么好处?
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我们平时看见的大部分都是白萝卜、胡萝卜、红萝卜,这绿萝卜倒是见得较少,大家喜欢叫绿萝卜“水果萝卜”、青萝卜。青萝卜和白萝卜长相相似,只是在萝卜头上呈现出青绿颜色,切开后萝卜心成青绿色,为什么叫“水果萝卜”?因为青萝卜***洗洗之后直接啃甘甜又解渴,可当成一种水果来吃,如果是白萝卜的话辣味儿较重,肉质没那么软,白萝卜如果切丝生吃的话,口味有点辣辣的,因为其中含有不少“芥子油”,芥子油有杀灭细菌的效果,不过同时可能对肠胃有轻微刺激,相对来说青萝卜肉质更柔软,不宜切丝,切丝来吃的话口感没那么辣,水分更多,青萝卜适合炖汤、烧菜,口感更佳,味道带有更清新的感觉。在绿萝卜、白萝卜之间选择的话不用太过纠结,喜欢哪一种就可以选择哪一种。
营养价值上,青萝卜和白萝卜稍有区别,青萝卜因为碳水化合物含量更多,所以口感更微甜,100g青萝卜含碳水化合物6.8g,100g白萝卜含碳水化合物2.6g,对于需要控糖控脂的人群来说,白萝卜可能多吃一些无妨,不过青萝卜的话不推荐吃得太多,青萝卜的能量略高,白萝卜中的膳食纤维高于青萝卜,两者都是富含钾元素的食物,100g青萝卜能提供232mg钾元素,100g白萝卜能提供280mg钾元素,适合高血压患者适当食用,高血压患者如果吃多了重口味,高含盐的食物,很容易出现因钠离子摄入过量而造成的水钠潴留、血管外渗透压升高等情况,会升高血压,萝卜中的高钾元素有助结合过多的钠离子排出体外,维持血管外渗透压平衡,预防高血压加重。
此外,青萝卜中还富含钙元素,100g能提供40mg钙质、34mg磷元素、12mg镁元素、0.8mg铁元素,有一定的维生素C、丰富的维生素B族、少量微生物E,总体来说,青萝卜还是能提供不少有益成分的。因为萝卜中水分含量尤其丰富,清淡又清新,有助生津止渴,能利尿,。青萝卜低脂低热,三高患者都很适合,青萝卜中膳食纤维含量也不低,适当食用有助预防便秘,提高饱腹感。青萝卜也不要吃得过多,虽然清淡可口,味道也不错,但它水分丰富、膳食纤维丰富,吃多了占据较多胃容量,会忽略其他食物的摄入,萝卜中营养成分不算密集,注意摄入其他蔬菜类取长补短。
市面上的萝卜有很多种,胡萝卜、绿萝卜、白萝卜、心灵美萝卜等,其中绿萝卜颜色绿如翡翠、口感脆嫩多汁,很受人们的青睐。
绿萝卜也叫水果萝卜、青萝卜,其中以天津的沙窝萝卜最为出名,有“赛鸭梨”的美称。绿萝卜虽为蔬菜,但口感微甜清香,很多人都当水果吃。
绿萝卜具有大多数蔬菜的特点,水分足、热量低,含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、镁、钙等矿物质、膳食纤维和有益健康的植物化学物。绿萝卜要比白萝卜甜一些,是因为碳水化合物含量略高,但辣味要逊于白萝卜,辣味来源的芥子油含量也低于白萝卜。
绿萝卜可以生吃,拌凉菜,这样能够保留绝大部分的营养成分,特别是对于一些怕热的维生素来说,生吃的时候保留的更多。绿萝卜中的钾含量也很高,钾可促进钠的排出,因此也是适合高血压病人食用的一种食物。
绿萝卜中丰富的膳食纤维还可促进肠胃蠕动,加快粪便排出的速度,从而减少有害物质在肠道的停留时间,有利于预防便秘和肠癌的发生。
绿萝卜,又称绿皮萝卜或青萝卜、水果萝卜等,在众多萝卜品种中,绿皮萝卜特别适合生吃的一种,它的味道不至于过于辛辣,口感偏甘脆微甜,春节期间大鱼大肉吃的太多,生吃些绿皮萝卜可以达到很好的解腻去油的效果,让肠道可以更好的得以休息和恢复活力。
那么在平时常吃些绿皮萝卜又有什么好处呢?
生吃这样吃法可以最大限度的保留绿皮萝卜中各种营养素,特别是那些遇热不太稳定的维生素C、抗氧化物质等,所以如果胃肠道允许,这种吃饭还是值得鼓励的。
常生吃绿皮萝卜,可以从中摄取到很多对机体健康有益的营养素,如维生素A、胡萝卜素、维生素C、烟酸、钾、钙、磷、镁以及萝卜等十字花科蔬菜***有的对抗癌防癌有促进作用硫化物,同时它的热量、脂肪含量很低,含水量较高。
也因此,常吃绿皮萝卜可以达到帮助控制体重/利尿、缓解水肿/润肠通便/有益预防高血压、高血脂/强健骨骼/生津止渴、缓解身体干燥等好处,对身体的健康起到一定促进作用。
当然啦,虽然绿皮萝卜对健康有促进作用,但这并不是它独具的特性,每种蔬菜和食物中所含的营养素都为机体的健康做贡献,只是每种食物特点不同,所以常吃绿皮萝卜的同时,也要注意其他蔬菜和食物的均衡摄入,合理搭配才是营养均衡的王道与根本。
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