mussel保健食品,source naturals保健品

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淡菜是青螺吗?
不是。青口螺是海产贝类,常带有副溶血性弧菌、大肠杆菌等致病性细菌。青口螺是贻贝(mussel)的俗称,别名还有海红等,其干制品称淡菜,有很高的营养价值,还具有很好的药用和保健功效。淡莱为蚌类,蚌肉俗称水菜,因曝千时不加食盐,故名淡菜。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海,肉红紫色,味美,为营养食品,亦作药用。
答:淡菜不是青螺。淡菜是沿海贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。而青螺也叫塘螺或河螺。
淡蓁蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖。
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