一月老年人份保健知识,老年人保健知识有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一月老年人份保健知识的问题，于是小编就整理了3个相关介绍一月老年人份保健知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年护理的任务和目标？
2. 适合中老年人的互动小游戏有哪些？
3. 奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？

老年护理的任务和目标？

老年护理的目标是充分发挥老年人的残余功能及主动性，尽量通过自理，让老年人生活得更有尊严、更有自信。

为达到这一目标，作为医护工作者不但要学会老年人患病时的护理知识与技能，还要掌握促进老年人健康的知识与方法，以提高老年人的生活质量。

当然达到这一总目标离不开个人、家庭、社会的共同努力。

适合中老年人的互动小游戏有哪些？

1.击鼓传花。组织老人围成圈，其中一人拿花，一人背着大家或蒙眼放音乐或击鼓，声响传花，声停花止。花在谁手中，谁就中彩，如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或 其它方式决定负者。通过游戏活跃老人之间的气氛，发现老人的才艺，了解该机构老人的特点。通过举办具有老人参与、富于交流性的适合老人特点的活动，以促进 老人之间的交流与沟通，营造归属感，保持健康心态。

2.套圈夺宝。用易拉罐摆成三排，老人在一定距离处用铁圈套易拉罐，套中者则加分。通过游戏丰富***生活，提高老人的积极性，加强老人之间的交流互动，使老人老有所乐，增强老人的身心健康。

3.猜谜会。老人拿着谜底找谜面，找对者加分。这是一项智力游戏，在游戏中，老人开动自己的脑力，主动参与活动，达到延缓衰老速度，降低患老年痴呆症的概率的效果。

4.折纸花、送祝福。在折纸花的活动中，提高了老人积极主动性、耐心，锻炼老人的动手能力，延缓衰老速度，降低多种病症的发生率。折纸花，由于步骤比较复杂，有些老人学习过程较慢，所以先学会的老人可以教还没学会的老人，在互帮互助的过程中，加强了彼此情感的联系。

5.画鼻子。在白板上画一人像，无鼻子，老人与一定距离处蒙眼前行，工作者在旁边协助，在白板上画上人像鼻子。以位置的准确与否为加分条件。该活动，是工作者与老人之间的互动，在互动中，增加彼此的信任感。

奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？

过年的时候一家人聚到一起，有老有少、众口难调，对于掌厨的人来说，要兼顾所有人的口味和情况，真的是一件伤脑筋的事。

家里的奶奶90岁，不仅是牙掉光了，她的消化功能也已经很弱，给她老人家做的食物，第一要软、第二要好消化、第三要营养多样化，当然还要她喜欢吃。蒸菜、炖菜都是很适合老奶奶食用的食物，蒸菜、炖菜软烂易嚼，并且少盐少油易消化。老年人一般吃的少，在做他们吃的菜时，还要进行多种食材的合理搭配，使成菜有荤有素、营养更加丰富。

在有老年人的家庭中，蒸菜和炖菜平时做的也比较多，而在过年的时候，我们要将这种很平常的蒸菜、炖菜做的好看，让老年人也能感受到过年的喜庆气氛。

萝卜营养丰富，并且易于消化，是适合老年人食用的食材之一。过年时侯经过霜打的萝卜，口味清甜、口感细嫩，此时用萝卜蒸肉泥，软烂入味，再进行造型摆盘，是好看又好吃，特别的适合过年时牙已经掉光的老奶奶食用。

——【萝卜肉卷】——

材料：萝卜一个、香菇几个、猪肉一小块、甜红椒半个、淀粉少许

佐料：盐、料酒、酱油、葱、姜

制作方法：

1. 萝卜洗净去掉头尾，切成薄片。选出十多片放入开水锅中焯烫几秒，然后捞出用清水透凉备用；其余的萝卜片中加入盐，拌匀后放置一旁腌制10分钟左右。
2. 腌制好的萝卜片挤出水分，然后剁成碎末；香菇洗净后剁成碎末；葱、姜洗净剁成碎末；甜红椒洗净切成碎末。
3. 猪肉去皮洗净，剁成肉泥装入碗中，加入盐、料酒、葱姜末，打入一个鸡蛋，再把萝卜末、香菇末全部加入肉泥中，搅打均匀。
4. 取一片焯烫过的萝卜片平铺在左手中，舀一小勺肉馅放在萝卜片上，并把萝卜片的两边卷起，然后放在盘中。
5. 盘子摆满萝卜卷，然后将盘子放入开水锅中隔水蒸半小时左右，直到把食材蒸熟蒸软烂，然后关火取出。
6. 将盘子中的汤汁倒入炒锅中，放入一点酱油、切碎的红甜椒，加入一点水淀粉勾一个薄芡，煮开后淋到萝卜肉卷上，撒一点葱花，菜成。

制作小贴士：

• 食材可以根据老人的喜好选择，比如肉类除了猪肉还可以用鸡肉、牛肉、虾肉等，而搭配的蔬菜更是品种多样，但一定要粗纤维少易软烂的。
• 为了成菜造型好看，盘子中间部位除了直接摆萝卜肉卷，还可以放上剩下的肉陷，也可以打一个鸡蛋。在盘子中间放上喜欢的其他蔬菜，也是很好的做法，这样能增加菜品的多样花。
• 因为是没牙的老年人食用，处理食材时，尽量剁得细一些，有料理机处理最好。
• 因为是老年人食用，味道一定要做的淡一些。
• 包裹肉馅的萝卜片用开水焯烫几秒即可，这样的萝卜片变软没有了脆性，在包馅时才不容易裂开。
• 萝卜肉卷之间要放的紧密一些，这样萝卜肉卷更有形不易散开。

这样一道萝卜肉卷，不仅好看还好吃，软烂多汁、入味易消化，而且有荤有素、营养丰富，一道菜就能满足老年人的需求。

到此，以上就是小编对于一月老年人份保健知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于一月老年人份保健知识的3点解答对大家有用。

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