保健药c40,保健药品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健药c40的问题，于是小编就整理了1个相关介绍保健药c40的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是茄红素？

什么是茄红素？

茄红素具体说是番茄红素，是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更为丰富。

深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。分子式C40H56，相对分子质量536.85。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，组成为一种直链型碳氢化合物。没有维生素A的生理活性，但具有很强的抗氧化功能。

在食品加工中可用作色素，也常用作抗氧化保健食品的原料。

到此，以上就是小编对于保健药c40的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健药c40的1点解答对大家有用。

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