保健食品学试题,保健食品学试题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品学试题的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健食品学试题的解答，让我们一起看看吧。

1. 保健食品的属性和基本特点是什么？
2. 保健食品的三大特点？
3. SC编号是保健食品可以生产普通食品吗？
4. 根据广告法的规定，保健食品广告不得包含哪些内容？

保健食品的属性和基本特点是什么？

保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

保健品的特点如下：1、保健品首先是食品，具有食品的共性。但不能要求保健食品等同于普通食品，为人体提供各种营养素，更不能将保健品视为正常膳食。2、保健食品具有特定的保健功能，这种功能必须是明确的、具体的，其功能的确定性和稳定性必须经过科学实验加以验证。3、保健食品适于特定人群食用。如***降血脂功能的食品只能限定于高血脂人群及易发生高血脂的高危人群。4、保健食品不是药品，保健食品中禁止加入药物。保健食品不能代替药品。5、保健食品具有明确的功效成分。6、保健食品的产品属性即可以是传统的食品属性，也可以是胶囊、片剂等类似药的属性。

保健食品的三大特点？

①保健食品首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应无毒无害，符合应当有的营养和卫生要求，具有相应的色香味等感官性状。

②保健食品必须具有特定的保健功能。保健功能应包括纠正不同原因引起的、不同程度的人体营养失衡；调节与此有密切关系的代谢和生理功能异常；抑制或缓解有关的病理过程。

③保健食品要与药品区分开。保健食品是以调节机体功能为主要目的，而不是以治疗为目的，在正常条件下食用安全。保健食品在某些疾病状态下也可以食用，但它不能代替药物的治疗作用。

保健食品具有三个特征：

一是具有食品属性，是一类特殊的食品。

二是安全性，在规定的摄入范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

三是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，不能治疗疾病，不能替代药物。

SC编号是保健食品可以生产普通食品吗？

根据《食品生产许可管理办法》的规定，食品生产许可证实行一企一证原则。SC编号是保健食品可以生产普通食品，但是你得重新对普通食品进行SC变更，SC副页中会体现食品类别的。

根据广告法的规定，保健食品广告不得包含哪些内容？

新《广告法》第十八条明确规定：“保健食品广告不得含有下列内容：(一)表示功效、安全性的断言或者保证;(二)涉及疾病预防、治疗功能;(三)声称或者暗示广告商品为保障健康所必需;(四)与药品、其他保健食品进行比较;(五)利用广告代言人作推荐、证明;(六)法律、行政法规规定禁止的其他内容。保健食品广告应当显著标明‘本品不能代替药物’。”

新法中，对违反上述条款所要承担的法律责任在第五十八条进行了明确：“由工商行政管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用一倍以上三倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处十万元以上二十万元以下的罚款;情节严重的，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款，可以吊销营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请。”

此外，新《广告法》还在第十九条、第四十条、第四十六条等处对保健食品广告作出规制。其中，第十九条规定，广播电台、电视台、报刊音像出版单位、互联网信息服务提供者不得以介绍健康、养生知识等形式变相发布保健食品广告。第四十条规定，在针对未成年人的大众传播媒介上不得发布保健食品广告。第四十六条规定，发布保健食品广告，应当在发布前由有关部门对广告内容进行审查;未经审查，不得发布。

到此，以上就是小编对于保健食品学试题的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品学试题的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llpbw.com/post/69329.html