保健食品理化指导,保健食品理化指导内容

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保健食品理化指导的问题,于是小编就整理了1个相关介绍保健食品理化指导的解答,让我们一起看看吧。
如果学过生物化学和生理学,能识破多少关于医学、保健、食品等方面的谣言?
生物化学与生理学属于医学专业的专业基础课,它对于识别医学保健食品方面的谣言很有邦助。比如宣扬食物相克的谣言,宣扬可以清理血管斑块或血栓的食物谣言,吃大蒜致癌的谣言,放血推拿可抢救急性心肌梗死的谣言,食疗可治愈癌症的谣言等。但许多关于医学保健食品的谣言还需要更专业或更严密分析的知识。如传染性疫病必须由正规防疫单位发布。治病有效的药物必须有临床试验统计数据,个案个例都不可信。
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