保健食品考试重点,保健食品考试重点内容
kodinid时间2025-07-26 17:39:06分类保健食品浏览2
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品考试重点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健食品考试重点的解答，让我们一起看看吧。
保健食品的属性和基本特点是什么？
保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
保健品的特点如下：1、保健品首先是食品，具有食品的共性。但不能要求保健食品等同于普通食品，为人体提供各种营养素，更不能将保健品视为正常膳食。2、保健食品具有特定的保健功能，这种功能必须是明确的、具体的，其功能的确定性和稳定性必须经过科学实验加以验证。3、保健食品适于特定人群食用。如***降血脂功能的食品只能限定于高血脂人群及易发生高血脂的高危人群。4、保健食品不是药品，保健食品中禁止加入药物。保健食品不能代替药品。5、保健食品具有明确的功效成分。6、保健食品的产品属性即可以是传统的食品属性，也可以是胶囊、片剂等类似药的属性。
保健食品由哪三部分组成？
保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
1.保健品是保健食品的通俗说法。
2.保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求;
3.保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带"健"字批号的药品;保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等;
4.保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健食品销售者需审验什么？
1、商户持有的《食品卫生许可证》复印件或《食品流通许可证》开设保健食品的商家必须持有该证照，证照许可范围必须明确注明“保健食品销售”权限。
3、保健食品生产厂商持有的《食品卫生许可证》复印件；以上两证部分厂商是二证合一，具体要看经营范围以及许可范围。
5、保健食品生产厂商持有的《保健食品批准证书》（即批准文号）复印件；
6、如系进口保健食品须提供《进口保健食品批准证书》（即批准文号）复印件；
7、如系进口保健食品，需提供进口货物报关单复印件及检验检疫合格的报告或证明复印件。
保健食品经营者应当按照什么销售保健食品？
《食品经营许可管理办法》规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。
申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）等
到此，以上就是小编对于保健食品考试重点的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品考试重点的4点解答对大家有用。
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