保健食品良好生产规范,保健食品良好生产规范实施指南

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品良好生产规范的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健食品良好生产规范的解答，让我们一起看看吧。

1. 保健食品国标？
2. 食品卫生标准有多少个？
3. GB17405-1998保健食品良好生产规范，这个标准还有效吗？
4. 保健食品的执行标准？

保健食品国标？

保健食品国家标准有以下:

一、基本标准

GB 16740-2014 食品安全国家标准保健食品

GB 17405-1998 保健食品良好生产规范

二、检测标准

GB 28404-2012 食品安全国家标准保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 

GB/T 23788-2009 保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 

GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定 

GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定 

GB/T 22245-2008 保健食品中异嗪皮啶的测定

保健食品标准是监督与控制保健食品质量的技术依据，是保健食品检验必须遵循的法定技术宝典，是检验单位进行保健食品检验工作的基石。

中文名

保健食品标准

应用领域

监督与控制保健食品质量，检测机构的参照标准

标准的作用是依据标准检验，在一定程度上可判定保健食品产品的质量优劣。

行政执法部门开展监督检验工作的依据

食品卫生标准有多少个？

《食品添加剂使用卫生标准》《食品中农药最大残留***》等基础标准；《食用植物油卫生标准》等产品标准；《保健食品良好生产规范》等生产企业卫生规范及《食品毒理学安全性评价原则》等检验方法和诊断技术标准。

食品添加剂使用卫生标准》和《食品容器、包装材料中添加剂使用卫生标准》，涉及2040种食品添加剂和987种容器包装材料用添加剂。

食品卫生标准主要包括食品安全、卫生质量、生产加工、存储运输等多个方面。在国际上，每个国家都有自己的食品卫生标准，但总体来说，世界卫生组织、国际食品法典委员会等国际组织已经制定了一系列的食品卫生标准和准则。这些标准主要包括食品添加剂使用、农药残留、重金属和其他有害物质的***、微生物污染控制等。由于涉及的领域众多，食品卫生标准也是非常丰富和复杂的，可以说每个国家以及国际组织都会有很多关于食品卫生的标准。

GB17405-1998保健食品良好生产规范，这个标准还有效吗？

GB 17405-1998 保健食品良好生产规范，现行、有效。规定了对生产具有特定保健功能食品企业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本技术要求。适用于所有保健食品生产企业。

保健食品的执行标准？

保健食品企业要遵循通用标准GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》。

GB 16740—2014通用标准要求：

原料和辅料：应符合相应食品标准和有关规定，主要涉及普通食品、药食同源、仅用于保健食品及新食品原料等；另外，原辅料名称应正确、规范、完整，如“硫酸软骨素”应规范为“硫酸软骨素钠”、维生素K2（发酵法）等。原辅料若经过特殊工艺，也应明确，如经辐照。

感官要求：需要取适量试样置烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味，并对具体感官进行详细描述。

理化指标：应符合食品安全标准相关的质量要求，包括与食品安全有关的质量要求，比如水分、灰分、酸价、过氧化值、pH值、可溶性固形物、溶剂残留等。

污染物***：应符合GB 2762中相应类属食品的规定，无相应类属食品的应符合该标准表2中污染物***要求。

真菌毒素***：应符合GB 2761中相应类属食品的规定和(或)有关规定。

微生物***：应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定，无相应类属食品规定的应符合该标准中表3的要求。

食品添加剂和营养强化剂：保健食品中食品添加剂的规定应符合GB 2760，营养强化剂的使用应符合GB 14880和《保健食品原料目录（一）》等有关规定，具有普通食品形态的保健食品可按照GB 2760的食品分类原则确定食品类别，如饮料、酒等。

到此，以上就是小编对于保健食品良好生产规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品良好生产规范的4点解答对大家有用。

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