面食保健食品,面食保健食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食保健食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食保健食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些面食能养胃？
2. 中国古代面类食品的总称是？
3. 面点营养师是什么？
4. 面食有哪些种类？

哪些面食能养胃？

米粉:米粉是用米浆制成的,易于消化吸收,可以增加胃部的饱腹感。

粉丝:粉丝是用绿豆、红薯、马铃薯等淀粉制成的,不含麸质,容易被消化吸收,可以舒缓胃肠道。

面条:不同种类的面条都有不同的特点,一般来说,细面条更容易被消化吸收,可以增加胃部的饱腹感,减轻胃的负担。

吃发酵后的主食和富含膳食纤维的主食，如玉米、小米粥等最养胃修复胃。

1、发酵的主食

相较于未经发酵的面食如面条、烙饼等，发酵后的食物如面包、馒头等更蓬松柔软，可以减轻胃肠道负担，可以达到养胃修复胃的效果。

2、富含膳食纤维的主食

膳食纤维在胃肠道功能保健方面有着不可或缺的地位，膳食纤维能增加胃肠道蠕动，相当于胃肠道在做恢复性锻炼，是可以养胃修复胃的。常见的富含膳食纤维的主食有地瓜、玉米、糙米、全麦制品如全麦面包、全麦面条、小米粥等。

中国古代面类食品的总称是？

我国古代的“饼”是各种面食的总称。上古时期，人们以稷、黍、麦、菽、稻等为主食。当时，由于磨还未发明，人们可能很少吃面食。在先秦的典籍中很少见到“饼”字，但到了汉代，有关面食的记载就相当多了。

汉代，凡面制的食品统称为“饼”。《北史》记载，北齐文宣帝高洋生了儿子，效法民间，以汤饼招待亲友，称为汤饼宴。

饼的种类繁多，最普通的就是烧饼，此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等，国外的饼有披萨、意大利饼等。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，饼可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。

扩展资料：

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。

面点营养师是什么？

面点营养师： 从事关于面点食品的营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。面点营养师不是治疗疾病而是防范疾病，他们主要是针对亚健康人群该怎样从面点类食品摄取营养进行指导。

　　我国面点营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。今后， 只有营养师才有资格保健食品。

面食有哪些种类？

1，面条

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

2，馒头

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

3，花卷

有山西刀削面、兰州牛肉面、武汉热干面、老北京炸酱面、西红柿鸡蛋炒面、泡泡饼、南瓜发糕、胶东大包子、玉米核桃蒸糕、彩色面条、河南烩面、上海阳春面、新疆拌面、等等。

到此，以上就是小编对于面食保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食保健食品的4点解答对大家有用。

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