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kodinid时间2024-09-14 22:50:51分类保健食品浏览64
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于gb保健食品食品伙伴的问题，于是小编就整理了2个相关介绍gb保健食品食品伙伴的解答，让我们一起看看吧。
餐饮国际标准？
2023年6月9日，国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布《餐饮企业质量管理规范》《餐饮业反食品浪费管理通则》《机关食堂反食品浪费工作指南》等3项国家标准(相关公告：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《餐饮企业质量管理规范》等3项推荐性国家标准的公告(2023年第5号))。食品伙伴网带大家了解下。
一、《餐饮企业质量管理规范》(GB/T 334***-2023)
标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发***应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。
二、《餐饮业反食品浪费管理通则》(GB/T 42966-2023)
标准主要内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、餐饮反食品浪费管理策划、餐饮服务场所、设施和设备、原辅料反浪费、加工过程反浪费、供餐就餐反浪费、配送反浪费、网络餐饮服务平台(含餐饮单位自建网络平台)反浪费、未销售的剩余食品处置、员工培训、餐饮反食品浪费文化建设、评价改进、文件与记录等管理要求。
标准的制定过程中充分考虑其与其他餐饮相关标准之间的协调性，如：餐饮分餐环节要求应与 GB/T 39002《餐饮分餐制服务指南》保持一致，外卖餐品信息描述要求应与 GB/T 40041《外卖餐品信息描述规范》要求保持一致，标准的发布实施，可为有必要制定某类餐饮服务提供者的餐饮反食品浪费控制与管理规范提供参照。
三、《机关食堂反食品浪费工作指南》(GB/T 42967-2023)
标准总体框架包括范围、规范性引用文件、术语和定义、机关开展食堂反食品浪费工作的内容和要求、机关食堂开展反食品浪费工作的内容和要求、机关事务管理部门组织实施机关食堂反食品浪费工作成效评估的流程和要求、附录、参考文献等内容。
标准的制定遵循“可普及、可操作、可评估”的原则：
一是可普及。全国机关食堂规模大小、经营模式、供餐方式等存在较大不同。因此，标准编制注重条款的普适性，以便让更多机关食堂能够参照使用。
如何理解主数据和参考数据？
主数据指的是系统间共享数据，又称基准数据，简单来说在整个企业业务流程中起到关键作用，而且是比较常用的数据，在核心业务流程上产生的数据都是主数据，主数据是整个企业中使用的核心、非交易性数据。
主数据的特点：共享；主数据是跨系统、跨部门共享的数据。那么既然是共享的数据，那么就可以解决系统之间数据不一致的问题，比如说一个用户可能在多个系统之间有不同的地方信息，如果各个系统使用各自的地址信息，最后肯定是会出问题的。如果各个系统统一致使用最新的地址，就不需要考虑该问题了，这样在协作流程上也有所提升，这里就需要涉及到主数据管理MDM的范畴来保证主数据的标准统一规范。
参考数据指的是可用于描述或分类其他数据，或者将数据与组织外部的信息联系起来的任何数据，简单来说维度数据，大家平时理解的数据字典，该类型的数据的主要作用是用来增强对数据的可读性和解释性，参数数据的来源可能是内部产生或者外部手动***集获取到的。
主数据和参考数据一般来说就是两种不同类型的数据。从定义上来看主数据是代表业务对象的数据，由关键业务实体组成，它包含了整个组织共享的最有价值的信息；而参考数据是定义其他数据字段使用的一组允许的值的数据，包含了附加的文本描述，更多的像是数据字典；从范围上来看参考数据是主数据的一种特殊子集。
在数通畅联中的的MDM基础数据平台产品可以实现系统间基础数据的统一管理从而简化数据清洗工作、提高数据质量、加快业务系统对接、业务流程再造速度，提高业务响应速度。由“MDM基础数据平台+ESB应用集成平台”构成的基础数据治理方案中，MDM基础数据管理系统是对主数据进行同步、清洗、治理、分发全生命周期管理，通过ESB应用集成从主数据源头同步到主数据过程，通过ESB应用集成分发是把治理后的主数据分发给各个业务系统。提高数据特征一致性、识别唯一性、高度共享性及长期有效性，为企业运营管理过程中深度应用集成、业务流程再造、业务升级创新提供准确的数据支撑。
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到此，以上就是小编对于gb保健食品食品伙伴的问题就介绍到这了，希望介绍关于gb保健食品食品伙伴的2点解答对大家有用。
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