哪些保健药能补充蛋白,哪些保健药能补充蛋白质

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些保健药能补充蛋白的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪些保健药能补充蛋白的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白质补啥？
2. 人体该怎么补充蛋白质？

蛋白质补啥？

1、补充营养 蛋白富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等营养物质，可为机体补充身体所需的营养物质，为身体提供能量。

2、增强体质 蛋白中的蛋白质，可用于各器官修复，合成各种免疫球蛋白，增强人体体质。

1、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类的食物当中往往含有丰富的蛋白质。

2、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉，这些动物的肉类当中含有很好的优质蛋白质。

3、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些蛋类的蛋清当中含有丰富的蛋白质。

4、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶。

人体该怎么补充蛋白质？

健身房体测，或者什么乱七八糟的体脂秤，会告诉你你所谓“蛋白质的比例”。它有个区间，超过通常的区间，就说你蛋白质含量高了，甚至有些教练说，那你要减肌肉。

我打个比方吧。

***如你所在的城市，平均工资是4000-6000，你一个月赚11000，是不是“超了”？你要不要主动减少工资？

工资是好东西，越高越好。身体蛋白质，比如我们的肌肉，也不是坏东西，一般高了没坏处。

体成分检测，给你一个大致的参考数值区间，***设这种仪器给的参考数据准确（其实不准确的太常见了），这是通常情况下普通人的数值区间。低了不一定好，但是有些东西高了不一定不好。

身体补充蛋白质的确是有学问的。大家都知道蛋白质含量比较高的食物有鱼，肉，豆，蛋，奶。具有惯常思维方式的人就会说如果身体的蛋白质含量低那就多吃含蛋白质含量高的食物呗，这样不就把缺少的蛋白质补回来了吗？其实没有那么简单。

从食物中吃进来的鱼肉豆蛋奶是一个一个的蛋白质分子，需要经过身体一系列的消化和吸收，分解为最小单位的氨基酸，然后再合成人体的需要的蛋白质和组织细胞。蛋白质的种类成千上万，但是氨基酸只有22种，这22种氨基酸组合成成千上万身体的蛋白质，有的去做头发，有的去形成免疫球蛋白，有的成为指甲，有的成为内脏器官，有的成为血液，要知道，人体中只有胆汁和尿液不是蛋白质，连胃酸都是蛋白质。可见蛋白质对人体生命的意义。

22种氨基酸中，有8种对成人来说是必需的，也就是说这几种是人体自己无法合成的，必需通过外界摄入得到。对于婴儿来说就是九种。

于是摄取这八种到九种人体自身不能合成的氨基酸就成为合成全部身体所需要蛋白质的必需营养物质。而同时含有这几种必须氨基酸的食物就被称为完全蛋白。

那么哪些食物含有这些必须氨基酸并且必需氨基酸种类齐全呢？鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼以及大豆蛋白都是必需氨基酸种类比较齐全的食物，是相对较好的补充蛋白质的食品。

吃多少蛋白质够呢？一般来说，是按一公斤体重每天补充1到1.2克为标准，所以一个成年男子大约每天需要七十到九十克蛋白质，而一个成年女性大约需要六十到八十克蛋白质。一个鸡蛋和一袋200ml的牛奶分别提供6克蛋白质。这样你就可以算一算大概需要吃多少才能补充一天蛋白质的需要了。如果是运动员或者有增肌需要的人，这个比例还要升高。对于肝肾有严重损伤的人，这个比例就需要减半，并且要谨慎摄入对肝肾不产生负担的蛋白质产品。

吃够蛋白质并不等于吃好蛋白质。还有一个衡量的标准，来衡量这种蛋白质是否是优质蛋白质也就是食物中必需氨基酸的构成比例是否合理，是不是越接近人体蛋白的氨基酸构成比例。于是科学家们设计了一个指数，叫做蛋白质消化率校正后的氨基酸积分指数，英文简称PDCAAS，这个指数在0到1之间，越接近1的食物蛋白质的氨基酸组成成分越接近人体蛋白，越优质。在天然食物中，牛奶的PDCAAS就是1，鸡蛋，牛肉，鱼和大豆蛋白的PDCAAS也非常接近1。但是，因为这些食物里面往往含有除了蛋白质以外其他成分比如脂肪、胆固醇自己产气因子等其他物质，如果吃够一天所需的蛋白质，其他物质就会超标，就会有身体负担重，血脂高，胃肠胀气打嗝放屁的问题。要补充好的优质蛋白质但是又担心脂肪超标，这就产生了一个矛盾。所以在饮食之外，适度补充产品质量可靠的蛋白质粉是解决这个矛盾的好办法，而且在补充的时候一定要看这种蛋白质粉是否是去除了脂肪和产气因子（如果来源是大豆），PDCAAS指数是不是1。只有这样的蛋白粉才是最好的补充蛋白食品。而且，由于补充完全优质蛋白，人体从食物中摄入的其他鱼肉蛋奶的吸收利用效率也会因为氨基酸种类和结构成分被补充得更加完全而提高，这样其实是把花在鱼肉蛋奶上的花销的利用率提高了，所以是双赢的好事情。

恩格斯说：没有蛋白质就没有生命。可见蛋白质的江湖地位！ 如何补充，要从两个方面分析：质和量。

质

随着互联网的发展，资讯传播空前神速。今天几乎有一点常识的都会说，肉鱼豆蛋奶蛋白质的良好来源。而我要强调的是：

1.肥肉不是肉。我们吃得感觉很香的“肉”，往往脂肪含量更多。告诉大家个数参考一下：瘦牛肉的蛋白质含量大约20％。从蛋白质、脂肪的角度，我们常说的四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿是成立的。

2.主食也提供了一定的蛋白质，但要会搭配。我们习惯把经过精加工的白米白面成为细粮，我小时候家里能吃上细粮是富裕的象征。殊不知过度的加工，损失了很多我们身体需要的营养。今天我们提倡的是，减少“三白”即白米白面白糖，增加五谷杂粮杂豆的量！主食的蛋白质品质不高，要与优质蛋白搭配一起吃，才能提高其的品质和利用率。

量

《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs2013》中成年人轻劳动的蛋白质推荐供给量：男性为75g/d，女性为60g/d。当然现实中每个人体型体重差异很大，平均值难免会导致有人吃多了有人吃少了。我个人更喜欢使用的是每公斤标准体重每天需要提供1克蛋白质，这样自己体重多少自己计算就好了。

那对应的食物要怎么吃？！如果您不想成为营养达人，又希望成为家人的营养师，那最简单的方法，就是根据《中国居民膳食[_a***_]2016》平衡膳食模式配餐，其中蛋白质食物每天每人推荐摄入奶及奶制品300克，大豆里坚果类25-35克，畜禽肉40-75克，水产品40-75克，蛋类40-50克。食物中如果蛋白质吃够了，其他营养素大部分也都会到齐。

至于是否需要额外补充蛋白质粉，那要看每天摄入的够不够。我个人有时候很累很忙，既没时间做肉鱼豆蛋奶都到齐的三餐，也没有食欲吃，那我会用蛋白质粉和营养素片来保证身体当天需要，而不让身体去“吃老本”。这个没有标准答案，因人因时因地制宜！

作者：迎霞，国家***公共营养师

衡膳学院王兴国营养特训班5期学员

中国营养学会会员

到此，以上就是小编对于哪些保健药能补充蛋白的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些保健药能补充蛋白的2点解答对大家有用。

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