红曲米保健食品,红曲米保健食品原料目录

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红曲米保健食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红曲米保健食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 红曲米可以生吃吗？
2. 红曲米的食用方法是怎样的？
3. 红曲米是什么？
4. 红曲米功效与作用？

红曲米可以生吃吗？

不可以，但可以用来煮粥

红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥喝。在大米中加入少量的红曲米，二者混合，加入凉水就可以上锅熬煮即可。如果有想要往粥里加入豆类或者红枣的朋友们，也可以根据自己的喜好加入红曲米粥中。

不可以生吃

在生活中，红曲米的食用方法有几种，首先，作为主食食用，这是最能体现红曲米风味的食用方法，其次，与蔬菜等食材一起炒制食用，再次，与少量糯米混合后，蒸制食用，最后，与肉类一同炒制或是蒸制食用也可。

红曲米的食用方法是怎样的？

红曲米食用方法：

1.煮粥；

2.酿红曲米酒；

3.做菜，做红烧肉、樱桃肉或粉蒸肉时加入适量。红曲米可以煮粥，红曲米最简单的和最常用的方法，就是和大米一起煮粥喝，在大米中加入少量的红曲米，二者混合加上凉水，就可以上锅熬煮了就可以了。如果有想要往粥里加入豆类或者红枣的人，也可以根据自己的嗜好，适当的加入一些（到）红曲米粥中。

红曲米是什么？

红曲米，中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。

红曲米功效与作用？

红曲米功效与作用

红曲米具有活血化瘀、健脾消食之功效。

红曲米为曲霉科真菌紫色红曲霉等菌种接种于蒸至半熟的粳米上，经培育所得的，其味甘、性温，入肝、脾、大肠经。

一、功效与作用

1.活血化瘀：可用于恶露不净、瘀滞腹痛、赤白下痢、跌打损伤等。如脘腹疼痛者，可配伍香附、佛手、元胡，研末后冲服；赤白痢疾者，可配伍地锦草、黄柏、马齿苋同用；产后腹痛者，可配伍山楂、炮姜、益母草同用；跌打损伤者，可配伍红花、牛膝、续断、乳香、没药，共研细末，温酒冲服。

2.健脾消食：可用于食积饱胀。如消化不良者，可配伍陈皮、白芍、甘草同用。

二、禁忌证

无食积瘀滞及脾阴不足者慎用。

本内容由中国医学科学院北京协和医院 药剂科 主管药师 朱盛审核

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到此，以上就是小编对于红曲米保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于红曲米保健食品的4点解答对大家有用。

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