保健食品的储存条件_保健食品的有效期是多长时间

今天给各位分享保健食品的储存条件的知识，其中也会对保健食品的有效期是多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、食品储存条件食品安全法
• 2、食品贮存过程中应注意哪些安全事项?
• 3、食品储存条件不够可以处罚吗
• 4、食品贮藏保鲜的方法
• 5、保健品注意事项有哪些

食品储存条件食品安全法

食品安全法对食品的存放有着严格的规定。首先，食品生产企业必须建立食品原料、半成品、成品和食品添加剂、食品容器与包装材料的存放制度。

一般情况来说，食品应该离地离墙不少于20CM。一般食品企业物品存放要求做到”三离“，即离墙45cm、离地15cm、离棚20cm。设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。

食品经营者贮存食品应当遵循保证食品安全的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》：第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品储存条件有哪些1 食品的变质因素往往十分复杂，而贮存不当是导致食品***变质的重要因素之一。食品贮存的作用不仅是存放食品，更重要的是防止其***变质，保证食品质量。贮存食品的方法主要有两种，即低温贮存和常温贮存。

一般情况来说，食品应该离地离墙不少于20CM。一般食品企业物品存放要求做到”三离“，即离墙45cm、离地15cm、离棚20cm。

食品贮存过程中应注意哪些安全事项?

1、食物不宜存放过久：做好的食物最好尽快吃掉，在室温下存放时间长会滋生细菌，冰箱也不是保险箱，直接入口的食物也不宜过久的存放在冰箱内。

2、婴童食品在贮存过程中，需要注意以下几点安全事项。首先，婴童食品应该保存在阴凉、干燥、通风良好的环境中。避免放在阳光直射的地方或高温潮湿的环境中。其次，婴童食品应该避免与其他食品混合存放，避免污染。

3、贮存过的食物要加热后再食用 存放过一定时间的食物，即使是存在冰箱内的食物如熟肉及其制品，一定要彻底回锅加热后再食用。

4、食物。准备进食前，餐具、饮水器皿、直接食用食物的容器等应清洗干净，高温消毒，确保用餐安全。炊具和器皿在使用后也应清洗和存放。

5、冰箱储存肉类的适宜时间见下表，冰箱储存食物过程中的注意事项见下图。

食品储存条件不够可以处罚吗

1、法律分析：食品储存条件不够可以处罚，对于贮存条件，不同的食品标注的不一，例如有：常温下保存、避免日光直接照射、低温冷藏保存、保存于阴凉干燥处等等。

2、食品未按要求贮存的，由县级以上人民***食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

3、没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证。

食品贮藏保鲜的方法

低温储存法：低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。

速冻保鲜法：这种事最常见也是在日常家庭中最常使用的，好处是保鲜方法方便快捷，易操作，多用于肉类、鱼类，但是缺点是会影响食物的口感与营养。

食物保鲜方法2 低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。

热处理：通过加热，使食品品质变性达到人们需要的要求，并且杀灭微生物，从而达到保藏目的。气调储藏：主要用于水果蔬菜等植物类食品的保藏，通过调节密封室内的气体成分，从而抑制植物类食品的后熟过程，延长保存期。

杂粮瓜果类保鲜 胡萝卜、土豆等这些比较难煮熟的食材，去皮改刀切丝或滚切块，用沸水烫1-2分钟后放入密封保鲜袋，冷冻储存。 红薯、芋头等则需蒸约15分钟（不需要太熟）后晾干分装冷冻。

保健品注意事项有哪些

根据《中国营养保健品行业消费需求与品牌竞争投资预测分析报告前瞻》统计分析，保健品注意事项包括以下6个方面：1．宣传上，严禁使用医疗用语，或者易与药品相混淆的用语，禁止宣传疗效。2．严禁宣传改善和增强性功能的作用。

警惕推销 在购买保健品以前，一定当心那些轰炸式的推销，如养生讲座、邀请旅游等，这些形式都是打着好听的名号进行保健食品的推销。

买保健品需要注意：销售保健食品的店铺应取得食品经营许可证；购买保健品扫描企业的“诚信码”；查看保健食品标签、说明书；不得涉及疾病[_a***_]、治疗功能；谨防虚***夸大宣传。

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